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  • Jerry Thomas: el Profesor de la Mixología.

    By on 18 septiembre, 2016

    Jerry Thomas nació en 1830 en la bahía de Sackets Harbor, Nueva York. Fue conocido como “el Profesor”. Actualmente es considerado como el padre de la mixología moderna y el primer “flair bartender” de la historia. Es decir, el primer barman que hizo del arte de combinar bebidas todo un espectáculo. Destacó por sus técnicas de mezclado que incluían...

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  • Certificación IFS Food

    By on 13 septiembre, 2016

    En Cubers Hielo Premium estamos de enhorabuena. Hemos conseguido la certificación IFS Food. Se trata de una de las normas más exigentes a la hora de garantizar la seguridad y la calidad alimentaria de un producto. Su reconocimiento es internacional y nos facilita la expansión comercial fuera de nuestras fronteras. Esta certificación es el fruto de la innovación tecnológica...

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  • Historia del Hielo: Casas de Nieve

    By on 12 agosto, 2016

    ¿Se usaban cubitos de hielo en la antigüedad? Pues sí, aunque parezca mentira, la historia del hielo se remonta a tiempos muy anteriores a la invención del congelador, y es que el ser humano siempre ha sentido fascinación por este elemento, y ha sabido ingeniárselas para disfrutar de él. Las Casas de Nieve.

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  • Frederic Tudor: el Rey del Hielo

    By on 28 julio, 2016

    Frederic Tudor fue un empresario americano nacido en Boston (Massachusetts) en 1783. Es conocido como el “Rey del Hielo” y el inventor de los cubitos. Tudor fue un visionario que con sólo 22 años tuvo la revolucionaria idea de cosechar el hielo invernal de los estanques y ríos de Nueva Inglaterra y exportarlos a las cálidas costas del Caribe.

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  • Gin Planet 2016 – VI edición.

    By on 12 julio, 2016

    Gin Planet 2016 – VI edición. Las  ginebras más selectas del mundo. Vodkatonics, GinFizz, caviar de cítricos y cigarros habanos. Inicio del verano gijonés.

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  • Inauguración Cubers Valencia.

    By on 30 mayo, 2016

    Cubers Premium inaugura en Valencia la fábrica de hielo más innovadora del país.
    Más de 5000 mts2, con una inversión de 3 millones de euros y la creación de 25 puestos de trabajo, la nueva fábrica de Cubers tendrá una capacidad de fabricación de 80 toneladas de hielo premium al día.

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