Si, a pesar de que se haya acabado el verano, te gusta seguir tomando granizados, olvídate de esos azules llenos de azúcares que venden por las calles y sigue leyendo. Te traemos 4 recetas de granizados sencillísimas que puedes hacer en casa, además, son saludables. Solo necesitas una procesadora de alimentos (sirve Thermomix o batidora potente) y nuestro Cocktail Ice que, al ser pequeñito, te lo pondrá más fácil.
Granizado de Ciruelas
Gusto frutal, fresquito y saludable.
Ingredientes para 4 personas: 500g ciruelas, 120g de crema de dátiles, 200ml zumo de manzana, 40ml jugo de limón, 300ml agua, menta
Pelar y quitar el hueso a las ciruelas. Ponerlas en un recipiente con la pasta de dátiles y triturar. Añadir el resto de zumos y la menta ya picada. Añadir el hielo de cóctel y volver a procesar hasta conseguir la textura adecuada.
Para servir, colocar en copas frías y decorar con hojas de menta.
Granizado de Pepino y Hierbabuena
Puede sonar extraño, pero está buenísimo y es súper refrescante.
Ingredientes para 4 personas: 400 g de pepinos, 100ml de vodka, 150 g de endulzante, 150 ml de agua y hierbabuena fresca
Colocar un cazo al fuego con el agua y endulzante que hayáis elegido hasta que dé un hervor. Después retirar y añadir la hierbabuena.
Por otro lado, cortar y triturar el pepino, añadir el contenido del cazo y dejarlo enfriar. Por último, cuando esa mezcla esté fría, añadir el hielo y procesar hasta conseguir textura de granizado.
Granizado de Cava y Granada
Una receta muy «cool» y súper sencilla.
Ingredientes para 4 personas: 125ml agua, 100g de endulzante, 1l cava, 1 granada
Al igual que en la receta anterior, preparar un jarabe con el endulzante y el agua y, cuando se enfríe, mezclar con el cava. Repetir la operación de batir con el hielo.
Montar las copas con el sorbete de cava y la granada, como aparece en la foto.
