Los mejores cócteles para este otoño El otoño avanza imparable, tiñendo la naturaleza de tonos rojizos y amarillentos y bajando las temperaturas. Mientras, nuestras mentes viajan hacia las próximas Navidades,…
Leer más
Sex on the Beach. Receta oficial de la IBA. Otros tipos de “sexo en la playa”. Origen del cóctel en Florida en la primavera de 1987.
Mint Julep o Julepe de Menta. La receta clásica. Familia de cócteles “Smashes”. La típica jarra de plata o peltre. Historia del cóctel y el Derby de Kentucky. El Mint…
Caipiriña o Caipirinha. El cóctel de Brasil. Receta, elaboración, origen e historia. ¿Qué es la cachaza? Variantes de la Caipiriña.
Gin Fizz. La receta clásica. Ramos o New Orleans Gin Fizz. Elaboración e historia. ¿Qué es un Fizz? Variedades: Silver, Golden, Royal, Sloe, Whisky Fizz, etc.
Cosmopolitan. El cóctel más glamuroso. Receta, elaboración y variantes. Origen: Miami, Provincetown, New York. Famosas que lo adoran: Madonna, Sarah Jessica Parker y «Sexo en Nueva York»
Ruso Negro, Ruso Blanco. Recetas y diferencias entre ambos cócteles. Variaciones: ruso rojo, verde, marrón, ruso irlandés, cóctel Anna Kournikova. Historia del cóctel. El ruso blanco en el cine.
Long Island Iced Tea, o Té Helado de Long Island. Receta del cóctel: 5 destilados y nada de té. Origen e historia. De la Ley Seca a los años 70….
El Ron. Categorías y Tipos. Orígenes del Ron: hispano, británico y francés. Ron industrial y agrícola. Ron blanco, dorado, añejo, viejo, especiado, dulce y overproof. El Ron en los cócteles.
El Ron, el Caribe y los piratas. Origen e historia del Ron. Rumbullion, killdevil y otros nombres. Las plantaciones de azúcar y el Ron. Producción en España y otros países.
