El whisky y los famosos. Winston Churchill, Frank Sinatra, Humphrey Bogart, Ernest Hemingway, Keith Richards, Sean Connery, Lady Gaga, Johnnie Depp, Oliver Stone, Michael Jordan, etc. ¿Cómo se debe beber el whisky?
El whisky y los famosos.
El whisky es un destilado muy rico en matices. Ya vimos anteriormente que atendiendo a como haya sido su lento proceso de elaboración, su lugar de origen y su modo de destilación, tenemos una amplia variedad de whiskies: Single Malt, Malt, Blended, Rye Whiskye, Corn Whiskey, Bourbon, Tennessee Whiskey, irlandés, canadiense, japonés, segoviano… Es una bebida con mucho carácter y personalidad que consigue una relación muy personal con sus aficionados. Son muchos los famosos que han hecho del whisky su destilado favorito y son fieles a una marca que les apasiona. Vamos a repasar algunas de estas grandes personalidades que han sabido disfrutar de un buen whisky.
Winston Churchill:
El primer ministro británico era un gran amante del whisky, y del alcohol en general. También le gustaba prepararse los Martinis bien cargados. Básicamente eran ginebra con una gotita de vermú. De él se afirmaba que en su sangre siempre había algo de alcohol y que desayunaba y cenaba con whisky. Por supuesto tampoco dejaba descansar la botella por la tarde. Era muy aficiona al Johnnie Walker Etiqueta Negra.
Wiston Churchill, primer ministro del Reino Unido y gran bebedor de Johnnie Walker.
Ernest Heningway:
Otro gran bebedor del que ya hablamos cuando repasamos la historia del daiquirí. Este gran escritor norteamericano no sólo disfrutaba del daiquirí y el mojito, también tenía grandes elogios hacia el whisky. Decía que era su descanso después de un duro día de trabajo intelectual. Que le preparaba para afrontar el día siguiente y que pocas cosas le habían hecho disfrutar más en su vida. ¡Casi nada! Queda claro que a Ernest le gustaba el whisky. Lo tomaba con un chorrito de zumo de limón.
Humphrey Bogart:
Gran actor y apasionado del whisky escocés. Es famosa la anécdota sobre el rodaje de “la Reina de África”. Su compañera en esta película, Katherine Hepburn, contaba que todo el equipo enfermó de cólera por consumir agua en malas condiciones, excepto Humphrey y su amigo y director John Houston. Ninguno de los dos consumía agua ni para lavarse los dientes, así que se salvaron. Bogart usaba whisky hasta para hacer gárgaras y su marca favorita era North Port.
Humphrey Bogart.
Frank Sinatra:
Sinatra contaba que afinaba su voz antes de un concierto con whiskey. Su favorito era el bourbon Jack Daniel’s que le suavizaba la voz. Sinatra no escatimaba elogios hacia esta bebida. Incluso pidió ser enterrado con una botella de Jack Daniel’s, y así se hizo. La famosa marca de Whiskey de Tennessee sacó una edición de lujo llamada Sinatra Select. Es un whiskey envejecido en barriles especiales con profundos surcos en la cara interior de la madera para que tenga más contacto con el destilado y potenciar su sabor tostado que tanto le gustaba a Frank. Los barriles llevan el nombre del cantante.
La lista de enamorados del whisky es interminable, pero por citar algunos más: Keith Richards, el guitarrista de los Rolling Stones, es otro apasionado del Jack Daniel’s. La cantante Lady Gaga es muy aficionada al whiskey irlandés Jameson, lo que ha contribuido a que hayan mejorado sus ventas. Sean Connery, el gran actor de origen escocés como el whisky. El director de cine Oliver Stone que aprecia y colecciona whiskies de malta. El baloncestista Michael Jordan, muy fan del whisky Glenlivet. El actor Johnnie Depp y su cóctel favorito Bourbon Sour (con licor de cerezas y zumo de limón). Johnnie Depp alguna vez ha afirmado que, cuando fallezca, quiere ser sepultado dentro de un barril de whisky. Otro que quiere llevarse su trago favorito a la otra vida, como Sinatra.
Frank Sinatra. Actor y cantante que fue enterrado con una botella de su whiskey favorito.
¿Cómo se debe beber un buen whisky?
Desde luego no existe una manera correcta de beber whisky y cada cual lo saborea como le apetece. Con un buen whisky vamos a poder disfrutar de muchos cócteles de los que es la base alcohólica: Old Fashioned, Whisky Sour, Manhattan, Rob Roy… Pero el que es aficionado al whisky y tiene su marca favorita prefiere beberlo solo, con un poco de agua o un par de piedras de buen hielo.
Como mejor se aprecian los matices de un buen whisky es sin enturbiarlos con otras bebidas. El agua es una excepción. El whisky es una disolución que ya contiene agua y por tanto no altera su composición. Simplemente rebaja el nivel alcohólico y abre los aromas del destilado. Un poco de agua ayuda a nuestra nariz a percibir toda la riqueza del whisky. En cuanto a la cantidad, debe abrir los aromas, pero sin llegar a aguar el whisky y que pierda sabor. También hay que buscar un equilibrio en la temperatura. No debe estar muy fría. A temperatura ambiente se realiza mejor la apertura del whisky, pero sin llegar a estar caliente que estropearía la copa.
Cubers «Whisky on the Rocks»
En Cubers tenemos los hielos Whisky on the Rocks que se adaptan a esta bebida. Su tamaño es más reducido que el de los hielos Gin Tonic Special lo que hace que se derritan levemente para ir aportan agua poco a poco y que se produzca el efecto deseado. Ya sólo te queda probarlos y…
¡A disfrutar!
