Inauguración Cubers Valencia. La factoría más innovadora del sector. 25 nuevos puestos de trabajo directos. Valencia es la ubicación idónea para la fábrica.

La fábrica de hielo más innovadora del sector.

El pasado 26 de mayo se inauguró en Alaquàs (Valencia) la segunda fábrica de hielos Cubers, aumentando así la actividad productiva de la existente en Gijón.

Se trata de la factoría más innovadora del sector en España, y posiblemente en el mundo, tanto por su método de doble congelación y purificación del agua, como por su alto nivel de robotización que impide que el hielo entre en contacto con agentes contaminantes. De esta manera, se garantiza el máximo nivel de higiene y garantía sanitaria.

Las instalaciones cuentan con una capacidad productiva de 80 toneladas de hielo por día, cámaras que superan los 113.000 m3 y un almacén con capacidad para 3.600 toneladas de hielo. Además generará 25 nuevos puestos de trabajo directos.

Inaugaración Cubers Valencia

Inauguración Cubers Valencia – Fábrica

Inauguración Cubers Valencia.

Valencia tiene la ubicación idónea para esta actividad, ya que posee un clima estupendo y una industria agroalimentaria modélica. El acto de inauguración contó con la participación de Elvira García, Alcaldesa de Alaquás, el líder de la patronal asturiana FADE, Pedro Luis Fernández, y de una importante representación del panorama empresarial de la Comunidad Valenciana. Los bartenders Iván Talens y Borja Cortina aportaron su toque creativo y el punto de vista de los profesionales.

Doble congelación. Durabilidad y poder enfriador.

La fábrica produce hielo mediante un novedoso proceso de doble congelación del agua, en el que interviene un sistema de circulación de aire frío desarrollado por Cubers. Este sistema es capaz de regular la temperatura del túnel por el que circulan los moldes de cubitos, haciendo que cada uno de ellos se vaya congelando lentamente. Este proceso dura en torno a 6 horas, y les confiere a los cubitos una gran durabilidad y poder enfriador. Estas cualidades hacen que el hielo apenas se derrita en la copa y las bebidas no acaben aguadas. Son las características que demanda hoy en día el sector de la coctelería de alto nivel y que hacen de Cubers un hielo Premium.

Cubers, ¡bienvenidos a Valencia!