Bebidas de películas y series Las bebidas tienen un protagonismo especial en algunas producciones de la pequeña y gran pantalla. ¿Alguna vez te has imaginado llevando la vida de tus…
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Bebidas con las que triunfar estas Navidades Ya está aquí la Navidad, ¡una de las épocas más bonitas del año! En este raro y difícil 2020, las sorpresas serán más…
Los mejores cócteles para este otoño El otoño avanza imparable, tiñendo la naturaleza de tonos rojizos y amarillentos y bajando las temperaturas. Mientras, nuestras mentes viajan hacia las próximas Navidades,…
Cócteles sin alcohol para celebrar Halloween con niños Halloween se ha convertido en una de esas fechas que no pasan desapercibidas en el calendario de Cubers. Disfraces, brujas, calabazas, telarañas…
Enfría cerveza y vino en nueve minutos: tu nueva cubitera Con las nuevas restricciones, y la situación derivada del coronavirus, han ganado terreno las reuniones en casa, con medidas de…
Cava y champán, ¿en qué se diferencian? Origen y tipos. Método tradicional o «Champenoise» del abad Dom Pierre Perignon. Cava y champán con hielo. Otros vinos espumosos del mundo.
Esferificación y coctelería. ¿En qué consiste? ¿Cómo hacer esferificaciones caseras? Tipos: directa e inversa. Gastronomía molecular.
Recipientes de coctelería. Modelos y usos: vaso Old Fashioned, copa Martini, vaso Collins, Highball, Huracán, Flauta de Champagne, copa de Margarita, jarras de cerveza, copas de vino… ¡Todo un mundo!
Los 50 mejores bares del mundo. The World’s 50 Best Bars. ¿Dónde están?. ¿Cómo se eligen? Futuro de la coctelería en España.
Utensilios de coctelería. ¿Qué es un Jigger?, ¿un colador o Strainer?, ¿y un Zester?. ¿Qué tipos de cocteleras existen?. Todas estas herramientas nos ayudan a hacer un cóctel en condiciones.
