Tom Collins. Un cóctel de ginebra muy de película. Tom Collins en «Chinatown», «el guardián entre el centeno», «Tokio blues», «Mad Men», «Los padres de ella»… La familia Collins: Jack,…
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French 75, el cóctel de la película Casablanca. Cóctel francés, elegante y romántico. Origen en la Primera Guerra Mundial. Base alcohólica de champán o cava y ginebra. French 75,…
Gin Fizz. La receta clásica. Ramos o New Orleans Gin Fizz. Elaboración e historia. ¿Qué es un Fizz? Variedades: Silver, Golden, Royal, Sloe, Whisky Fizz, etc.
Long Island Iced Tea, o Té Helado de Long Island. Receta del cóctel: 5 destilados y nada de té. Origen e historia. De la Ley Seca a los años 70….
El vermut rojo y otros aperitivos italianos. El origen del vermut. El vermut y el ajenjo. Los aperitivos bitter. Campari, Martini, Cynar, Aperol, Fernet Branca. Historia del Campari. Historia de…
El Negroni. El cóctel italiano perfecto para el aperitivo. Origen e historia. Su creador el Conde Negroni. El Negroni y el cine: Orson Welles, José Luis Garci y Luis Buñuel.
La ginebra: los famosos y sus cócteles favoritos. Literatura, cine y ginebra. Scott Fitzgerald, E. Hemingway, James Bond, Philip Marlowe, W. Churchill, Luis Buñuel y la Reina Madre de Inglaterra.
El origen de la ginebra y el “coraje holandés”.¿Qué es la nebrina?. Tipos de ginebra: Genever holandesa y Dry London. Los botánicos y aromatizantes. Las ginebras españolas.
Gin Planet 2016. VI edición. Las ginebras más selectas del mundo. Vodkatonics, GinFizz, caviar de cítricos y cigarros habanos. Inicio del verano gijonés.
